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行政区划

　　2005年，石狮市辖湖滨、凤里2个街道，灵秀、宝盖、蚶江、永宁、祥芝、鸿山、锦尚7个镇，共有20个社区、1个居委会、101个行政村。
　　湖滨街道　　办事处驻长福，辖9个社区：长福社区、玉湖社区、曾坑社区、新湖社区、湖边社区、仙迹社区、花园城社区、金林社区、林边社区。
　　凤里街道　　办事处驻龙华，辖10个社区：龙华社区、东村社区、后花社区、宽仁社区、仁里社区、新华社区、华南社区、华仑社区、大仑社区、五星社区。
　　灵秀镇　　镇政府驻塘园，辖12个行政村：塘园、钞坑、彭田、仕林、前廊、塔前、港塘、灵狮、灵峰、灵山、华山、茂厦。
　　宝盖镇　　镇政府驻塘边，辖1个居委会、19个行政村：宝源居委会、塘边、塘头、雪上、上浦、玉浦、后垵、松茂、仑后、塘后、前坑、前园、龙穴、杆头、坑东、铺锦、后宅、苏厝、郑厝、山雅。
　　蚶江镇　　辖19个行政村：蚶江、锦里、大厦、莲塘、溪前、厝仔、石壁、洪窟、锦亭、水头、莲东、莲中、莲西、锦江、石农、石渔、古山、东垵、青莲。
　　永宁镇　　辖1个社区、20个行政村：永宁社区、外高、浯沙、金埭、梅林、港边、子英、西岑、前坡、洋厝、西偏、塔石、沙美、下宅、郭坑、沙堤、郭宅、山边、院东、后杆柄、新沙堤。
　　祥芝镇　　镇政府驻祥农，辖10个行政村：祥农、大堡、古浮、莲坂、赤湖、祥渔、祥运、后湖、湖西、前山。
　　鸿山镇　　镇政府驻西墩，辖11个行政村：西墩、伍堡、洪厝、莲厝、郭厝、东园、邱下、湖厝、东埔一、东埔二、东埔三。
　　锦尚镇　　辖10个行政村：锦尚、厝上、东店、杨厝、西港、深埕、谢厝、卢厝、港前、奈厝前。

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历史沿革

　　相传隋代此处有一风穴，故名凤里，后建凤里庵，建有石亭，旁立一对石狮，名为石狮亭，商旅往来，以石狮为标记，久之遂成惯称。
　　1942年设石狮镇，属晋江县。1949年9月2日解放。1987年12月17日，析晋江县石狮、蚶江、永宁3个镇和祥芝乡，置石狮市，由泉州市代管。1988年9月30日石狮市正式成立。

　　唐武德元年（618年），石狮境内行政区域属建州南安县。开元六年（718年），析南安东南地置晋江县，石狮境域属泉州晋江县。宋初，石狮境域属平海军晋江县，后属泉州晋江县。元代，属泉州路（一度改称泉州府）晋江县。明代，石狮境域属泉州府晋江县。清乾隆三十一年（1766年），增设晋江县石狮分县。以晋江县贴堂县丞驻石狮街，代管安海。乾隆三十五年，石狮县丞移驻安海旧通判署，嗣后，改设安海分县，石狮一带事务仍归晋江县处理。清代，石狮境域属泉州府晋江县。民国元年，石狮境域属南路道晋江县。民国三年，属厦门道晋江县。民国十六年，属福建省晋江县。民国廿三年7月，属福建省第五行政督察区晋江县。民国廿四年10月，属福建省第四行政督察区晋江县。1949年9月，石狮境域属福建省第五行政督察专员公署晋江县。1980年1月，属晋江地区晋江县。1986年1月，属泉州市晋江县。1987年12月经国务院批准，石狮由镇升格为省辖县级市，并作为福建省综合改革试验区。

　　1990年10月，撤销石狮镇建制，成立石狮街道。1991年10月，撤销祥芝乡建制，成立祥芝镇。
　　1993年7月，石狮街道一分为四，成立宝盖镇、灵秀镇、凤里街道、湖滨街道。

　　？年，石狮市辖2个街道、5个镇，15个居委会、100个行政村。
　　　凤里街道　面积3.98平方千米，辖8个居委会、3个行政村：东村、后花、宽仁、馆顶、仁里、新华、华南、华仑；新华、五星、大仑。
　　　湖滨街道　面积6.17平方千米，辖6个居委会、4个行政村：湖东、新湖、湖南、金林、仙迹、花园城；曾坑、新湖、长福、林边。
　　　蚶江镇　面积34.38平方千米，辖19个行政村：石渔、锦里、莲东、石壁、锦亭、石农、锦江、莲中、东、水头、大厦、蚶江、莲西、洪窟、古山、厝仔、莲塘、溪前、青莲。（另有一说面积38.47平方千米）
　　　祥芝镇　面积46.51平方千米，辖28个行政村：伍堡、西墩、祥渔、渔、祥农、大堡、洪厝、古浮、莲坂、后湖、丘下、赤湖、东店、杨厝、西港、东园、莲厝、郭厝、厝上、锦尚、卢厝、港前、谢厝、深埕、东埔一、东埔二、东埔三、奈厝前。
　　　永宁镇　辖有1个居委会、20个行政村：永宁；沙堤、下宅、郭坑、山边、院东、郭宅、塔石、西偏、洋厝、前埔、子英、西岑、港边、梅林、外高、浯沙、金埭、沙美、新沙堤、后杆柄。
　　　宝盖镇　面积21.53平方千米，辖15个行政村：玉浦、上浦、雪上、塘头、龙穴、杆头、坑东、前园、前坑、塘后、后、松茂、仑后、龟湖、塘边。
　　　灵秀镇　面积16.32平方千米，辖11个行政村：彭田、前廊、塔前、港塘、仕林、塘园、钞坑、华山、灵狮、灵峰、灵山。

　　1999年9月，从祥芝镇分设锦尚镇。锦尚镇面积13.72平方千米，人口2.24万人。
　　2000年，石狮市辖2个街道、7个镇：凤里街道办事处、湖滨街道办事处、灵秀镇、宝盖镇、蚶江镇、永宁镇、祥芝填、鸿山镇、锦尚镇。　根据第五次人口普查数据：总人口498786人，其中各乡镇人口（人）： 湖滨街道 81494 凤里街道 79052 灵秀镇 75261 宝盖镇 54757 蚶江镇 56953 祥芝镇 43714 鸿山镇 33157 锦尚镇 24666 永宁镇 49732