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上海崇明岛卫星地图 (崇明岛)

　　崇明岛是中国第三大岛，也是世界上最大的河口冲积岛屿。岛位于万里长江入海口，三面环江，一面临海。东濒浩瀚东海 南与上海市宝山区、浦东新区及江苏省太仓市隔水相望，西接滚滚长江 ……
　　崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。世界上共有300多种螃蟹，可供食用的大约20多种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。唯崇明老毛蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细蜜而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。驰名海内外。
崇明老毛蟹在食用时要作到“三去”：一是去腮，二是去胃，三是去肠。
崇明老毛蟹营养丰富，每百克蟹肉中含蛋白质14克，脂肪5.9克，维生素5960个国际单位， 钙129毫克，磷145毫克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，含热量139千卡，是水产品中的珍品。